Wpływ nukleotydów dietetycznych na gojenie się ran

Nukleotydy dietetyczne mają szerokie spektrum pozytywnego działania na nasz organizm. Udowodnione również jest to, że regularna suplementacja nukleotydów, wiąże się z szybszą zdolnością do gojenia się ran oraz redukcji stanów zapalnych skóry. Więcej na temat wpływu nukleotydów na gojenie się ran dowiesz się w tym artykule.

 

Konsekwencje powstania rany

 

Rana jest to przerwanie ciągłości powłok zewnętrznych (skóry, błony śluzowej) oraz znajdujących się głębiej tkanek. Może być ona różnej głębokości.

Skaleczenia i zranienia wywołują w organizmie stan zapalny, który wytwarza się na skutek przerwania ciągłości tkanek skóry. W rezultacie wytwarzają się granulocyty oraz limfocyty w celu oczyszczenia rany z bakterii tam się znajdujących.

 

Co może mieć wpływ na gojenie się powstałej rany?

 

Do czynników mających wpływ na spowolnienie/utrudnienie gojenia się ran należą:

  • choroby np. cukrzyca czy nowotwory
  • przyjmowane leki, np. sterydy lub leki immunosupresyjne, insulina
  • wiek (starczy oraz niemowlęcy)
  • duża ilość stresu
  • zaburzenia odporności
  • niedożywienie organizmu, a co za tym idzie niedobory istotnych składników odżywczych z naciskiem na białko
  • zakażenie rany
  • duża głębokość rany
  • niewydolność tętnicza i żylna
  • obrzęk
  • lokalizacja rany
  • pogorszony stan wątroby

 

Dietoterapia a gojenie się ran

 

Badania dowodzą, że odpowiednia dieta, może mieć ogromny wpływ na szybsze zagojenie się rany. Obecność rany automatycznie zwiększa nasze zapotrzebowanie na składniki odżywcze i mineralne stąd nie możemy dopuścić do niedożywienia. Niedożywienie organizmu wpływa nie tylko na spowolnienie gojenia, ale również na zwiększenie ryzyka zakażenia rany, co zbagatelizowane często może mieć nawet skutek śmiertelny.

Niezwykle ważne jest zatem dostarczanie dużej ilości białka, które wpływa nie tylko na prawidłową odbudowę komórek, ale też za odpowiedź immunologiczną, która występuje przy pojawieniu się stanu zapalnego spowodowanego powstałą raną. Ważne są tutaj  zwłaszcza aminokwasy – lizyna i arginina. Do produktów bogatych w te aminokwasy należą: orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, kasza gryczana, ryby czy żółty ser. Dobrym źródłem pełnowartościowego białka będą mięso, ryby, jaja czy rośliny strączkowe (zwłaszcza soja).

 

Poszczególne składniki, w tym nukleotydy dietetyczne, a gojenie się ran

 

Warto wspomnieć, iż w przypadku prawidłowego gojenia się ran dużą rolę przypisuje się również przeciwutleniaczom (należą do nich witaminy C, A, E, cynk, witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe Omega-3 i selen) oraz nukleotydom (zwłaszcza w stanie zwiększonego zapotrzebowania ze względu na regenerację).

Selen w połączeniu z witaminą E przyspiesza regenerację komórkową oraz łagodzi podrażnienia skóry. Cynk za to odpowiada za utrzymanie stabilności błon komórkowych oraz za prawidłowe funkcjonowanie naszego układu immunologicznego.

Warto zatem w codziennej diecie postawić na produkty, które zawierają duże ilości tych składników mineralnych.

Do produktów bogatych w witaminę C należą: pomarańcza, kiwi, cytryna, grejpfrut brokuły, kalafior, brukselka i papryka.

Do produktów bogatych w witaminę A należą: szpinak, marchew, pomidory, czerwona papryka i sałata.

Do produktów bogatych w witaminę E należą: oliwa z oliwek, migdały, olej słonecznikowy, orzechy laskowe, kiełki, zarodki nasion zbóż, pomidory, brokuły, brukselka, szpinak, brzoskwinie i czarna porzeczka.

Do produktów bogatych w witaminy z grupy B należą: nabiał, jaja, banany, brzoskwinie, szpinak, wątróbka, rośliny strączkowe: soja, fasola, groch.

Do produktów bogatych w selen należą: jaja, orzechy brazylijskie, łosoś, zboża.

Do produktów bogatych w cynk należą: wątróbka; mięso i ryby, ostrygi;

nabiał; strączki – szczególnie fasola biała, groch, zielony groszek; pełnoziarniste produkty zbożowe; pestki dyni i słonecznika, migdały; kakao; jaja.

Warto dodać, że przy zwiększonym zapotrzebowaniu na składniki mineralne i odżywcze często nawet dobrze zbilansowana dieta i produkty spożywcze bogate w dane składniki nie są wystarczające.

W przypadku szczególnych potrzeb regeneracyjnych warto włączyć suplementację.

Na wsparcie procesu gojenia ma wpływ wiele czynników m.in.:

  • stan układu odpornościowego
  • stan wątroby
  • stan odżywienia.

Na stan odżywienia wpływa nie tylko spożycie kalorii w zgodzie z zapotrzebowaniem, ale również podaż białka, nukleotydów, poszczególnych witamin i składników mineralnych.

Kilka badań wykazało pozytywny wpływ nukleotydów na proces gojenia ran, wsparcie układu odpornościowego, a także zmniejszenie blizn.

Nukleotydy przyspieszają agregację (zlepianie płytek krwi) co prowadzi do powstania czopa płytkowego i tym samym zahamowania dalszego krwawienia powstałej rany. Dodatkowo rozszerzają one naczynia krwionośne co również ma pozytywny wpływ na gojenie się ran poprzez zwiększenie ukrwienia danego obszaru.

Dzięki temu usprawniają dopływ większej ilości substancji odżywczych, tlenu i innych substancji, które sprzyjają procesowi gojenia.

Dla przyspieszenia procesu gojenia ran wartym uwagi produktem jest Nucleozin.

Jest to połączenie kompleksu pięciu czystych nukleotydów oraz dwóch łatwo przyswajalnych, organicznych form cynku (cytrynianu i glukonianu cynku).

W trakcie urazów może dojść do utraty cynku, dlatego warto rozważyć zwiększone spożycie produktów będących jego źródłem i/lub wdrożyć jego dodatkową suplementację. Niedobory cynku mogą zaburzać pracę układu odpornościowego oraz utrudniać zamykanie rany.

Minerał ten aktywuje komórki biorące udział w oczyszczaniu rany pod powstałym skrzepem, hamuje penetracje i wnikanie wirusów oraz proces wydzielania hormonów stymulujących produkcję limfocytów.

Warto również wspomnieć o cynko-zależnym enzymie biorącym udział w procesie gojenia jakim jest fosfataza alkaliczna (AP). AP uczestniczy w regulacji procesu zapalnego. Adenozyna uwalniana w reakcji z alkaliczną fosfatazą, wykazuje działanie przeciwzapalne i bierze udział w ograniczeniu fazy zapalnej w procesie gojenia się rany.

Badania prowadzone na osobach przyjmujących preparaty zawierające w składzie cynk potwierdzają jego wpływ na przyspieszenie procesów regeneracji skóry po różnego rodzaju urazach. Połączenie suplementacyjne nukleotydów oraz cynku wpłynie korzystnie na wsparcie pracy układu immunologicznego oraz usprawnienie procesu gojenia powstałych ran.

Czy wiesz, że...
nukleotydy są niezbędne
do regeneracji
organizmu? 1,2
Dowiedz się więcej
o nukleotydach dietetycznych
Organizm wykorzystuje nukleotydy w procesach3:
regeneracji tkanek wewnętrznych
odbudowy zasobów układu odpornościowego
odbudowy nabłonka śluzowego4
indukcji układu krwiotwórczego
przy odbudowie komórek skóry (gojeniu ran)5
enzymatycznych i metabolicznych
(tzw. metabolizm energetyczny)6

Nukleotydy dietetyczne a redukcja stanu zapalnego

 

Nukleotydy dietetyczne zmniejszają stan zapalny powstały w organizmie co w przypadku gojenia ran jest bardzo istotną kwestią. Wykazują działanie proodpornościowe, a także odbudowują zniszczone tkanki. Stany chirurgiczne, poinfekcyjne czy pourazowe wykazują zwiększone zapotrzebowanie na nukleotydy dietetyczne w celu szybkiej naprawy zniszczonych komórek i tkanek, a także wsparcie układu odpornościowego.

Ważne, aby pamiętać, że największe ilości nukleotydów znajdziemy w podrobach zwierzęcych, owocach morza i roślinach strączkowych. Jednak w stanach zwiększonego zapotrzebowania sama podaż z dietą może być niewystarczająca.

Dodatkowo już od dłuższego czasu u pacjentów z rozległymi ranami pooperacyjnymi stosowane jest tzw. immunożywienie zawierające w sobie m.in. właśnie nukleotydy.

 

Laktoferyna a przyspieszenie gojenia ran

 

Laktoferyna jest to białko, którego największe ilości znajdują się w siarze (łac. colostrum), czyli początkowym mleku matki. Posiada ona właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. W związku z szerokim spektrum działania znajduje zastosowanie w kosmetykach i preparatach stosowanych w terapii gojenia ran.

Usprawnia ona bowiem przebudowę naskórka i poprawia jego stan.

Lactoferrin Nucleo jest to produkt, który oferuje połączenie najwyższej jakości laktoferyny otrzymywanej ze świeżego mleka, pięciu czystych nukleotydów dietetycznych oraz łagodnej witaminy C. Jest to produkt, który również pozytywnie wpłynie na gojenie się ran dzięki swoim właściwościom.

 

 

Podsumowanie

 

  • Skaleczenia i zranienia wywołują w organizmie stan zapalny.
  • Na pogorszenie gojenia się ran ma wpływ wiele czynników m.in. niektóre przyjmowane leki, współistniejące choroby czy funkcja wątroby.
  • Nukleotydy dietetyczne wpływają na zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie, ponieważ wspierają układ odpornościowy.
  • Dużą rolę przypisuje się również przeciwutleniaczom: witaminy C, A, E, cynk, witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe Omega-3 i selen.
  • Niedożywienie białkowe oraz niedobory składników odżywczych i mineralnych przyczyniają się do spowolnienia gojenia się rany, a przede wszystkim zwiększa się ryzyko jej zakażenia.
  • Największe ilości nukleotydów znajdziemy w podrobach zwierzęcych, owocach morza i roślinach strączkowych, choć w stanach zwiększonego zapotrzebowania sama podaż z dietą może być niewystarczająca.
  • Selen w połączeniu z witaminą E przyspiesza regenerację komórkową oraz łagodzi podrażnienia skóry.
  • Cynk odpowiada za utrzymanie stabilności błon komórkowych oraz za prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego.
  • Wsparciem w procesie gojenia ran może być również laktoferyna, najlepiej w połączeniu z nukleotydami.
Aleksandra Szłapka
Dietetyk
Dietetyk kliniczny, specjalistka Elite Polska, pasjonatka zdrowego stylu życia. Specjalistka w dziedzinie chorób autoimmunologicznych.
Udostępnij
Polecane
suplement diety
Nucleozin Complete
Nucleozin Complete to starannie opracowane połączenie kompleksu pięciu czystych nukleotydów dietetycznych oraz dwóch łatwo przyswajalnych, organicznych form cynku (cytrynianu i glukonianu cynku).
suplement diety
Laktoferin Nucleo
Laktoferin Nucleo to dedykowane połączenie pięciu czystych nukleotydów dietetycznych, najwyższej jakości laktoferyny oraz łagodnej witaminy C.
Bibliografia

[1] Suchner U., Kuhn K.S., Furst P. The scientific basis of immunonutrition. Proc Nutr Soc. 2000; 59(4); S: 553–563.

[2] Hess J.R., Greenberg N.A. The role of nucleotides in the immune and gastrointestinal systems: potential clinical applications. Nutr Clin Pract, 2012; 27(2): 281–94.

[3] Beale R.J., Bryg D.J., Bihari D.J., Immunonutrition in the critically ill: a systematic review of clinical outcome, „Crit Care Med” 1999, 27, s. 2799±2805.

[4] Grimble, GK (1996) Dlaczego nukleotydy w diecie są niezbędnymi składnikami odżywczymi? British Journal of Nutrition, 76: 475–478.

[5] Takayama Y, Kitsunai K, Mizumachi K. Factors in bovine colostrum that enhence the migration of human fibroblasts in type I collagen gels. Biotechnol. Biochem 2001;65(12):2776-2779.

[6] Lansdown AB, Mirastschijski U, Stubbs N, Scanlon E, Agren MS. Zinc in wound healing: theoretical, experimental, and clinical aspects. Wound Repair Regen. 2007 Jan-Feb;15(1):2-16.

[7] Kogan S, Sood A, Garnick MS. Zinc and Wound Healing: A Review of Zinc Physiology and Clinical Applications. Wounds. 2017 Apr;29(4):102-106.