Kolagen wołowy, coraz bardziej popularny składnik suplementów diety, stanowi fascynujące zagadnienie w kontekście wspierania zdrowia stawów i skóry. Kolagen, naturalny białkowy składnik tkanki łącznej, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu struktury i elastyczności różnych elementów ludzkiego organizmu, w tym skóry, stawów, kości, i mięśni. W przeciągu ostatnich lat, badania naukowe skoncentrowały się na potencjalnych korzyściach zdrowotnych płynących z spożycia hydrolizowanego kolagenu wołowego, zwłaszcza w kontekście łagodzenia dolegliwości związanych z układem ruchu.

Czym jest kolagen wołowy?

Kolagen wołowy to białko strukturalne pochodzące z różnych części ciała bydła, takich jak skóra, kości, chrząstki i tkanka łączna. Jest jednym z głównych składników białkowych skóry, włosów, paznokci, kości, ścięgien, stawów i innych elementów układu szkieletowego. Kolagen stanowi istotny element strukturalny, nadając tkankom elastyczność i wytrzymałość.

Jest to rodzaj białka fibrylarnego, które tworzy włókna kolagenowe poprzez skomplikowane procesy strukturalne i chemiczne. Kolagen wołowy składa się z różnych rodzajów kolagenu, z których najczęściej występującymi są kolagen typu I i kolagen typu II. Kolagen typu I jest głównym składnikiem skóry, kości, ścięgien, a także innych tkanek łącznych, podczas gdy kolagen typu II jest kluczowy dla zdrowia chrząstki stawowej.

Wpływ kolagenu na chorobę zwyrodnieniową stawów

Choroba zwyrodnieniowa stawów, to przewlekłe schorzenie stawów, charakteryzujące się stopniowym zużyciem chrząstki stawowej. Chrząstka ta pełni kluczową rolę jako warstwa amortyzująca i umożliwiająca płynne ruchy stawów. W miarę postępu choroby dochodzi do stopniowej degradacji chrząstki, co prowadzi do szeregu zmian w strukturze stawów. Badanie nad  kolagenem wołowym wydobywa korzyści związane z jego potencjalnym zastosowaniem w zmniejszeniu objawów choroby zwyrodnieniowej stawów.

Kolagen wykazuje znaczący wpływ na zdrowie stawów, co jest potwierdzone badaniami klinicznymi z wykorzystaniem wysoko funkcjonalnych peptydów kolagenowych. Badanie obejmowało 100 uczestników z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych, którym podawano różne dawki (2,5 g, 5,0 g, 10,0 g) wysoko funkcjonalnych peptydów kolagenu bydlęcego, peptydów kolagenowych (10,0 g) lub placebo przez okres 90 dni.

Wyniki badania wykazały, że suplementacja peptydami kolagenu przyniosła znaczącą poprawę w zakresie wskaźników jak WOMAC (Western Ontario McMaster Universities Arthritis Index), jakość życia (QoL) i obrazowanie metodą rezonansu magnetycznego w chorobie zwyrodnieniowej stawów kolanowych (MOAKS). Co istotne, dawka 2,5 g peptydów kolagenu okazała się równoważna pod względem skuteczności konwencjonalnej suplementacji 10,0 g peptydami kolagenu.1

Wnioski z badania potwierdzają, że suplementacja peptydami kolagenu, może stanowić korzystną terapię nutraceutyczną w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego, przynosząc istotne korzyści dla zdrowia stawów, zmniejszając ból i poprawiając jakość życia pacjentów.

Podsumowanie:

1. Dawka 2,5 g peptydów kolagenu okazała się równoważna pod względem skuteczności suplementacji 10,0 g peptydami kolagenu.
2. Suplementacja może mieć szczególne korzyści terapeutyczne u pacjentów z bardziej zaawansowanymi objawami, co sugeruje jego skuteczność w przypadkach większego nasilenia dolegliwości.
3. Dzięki wysokiemu poziomowi bezpieczeństwa, hydrolizat kolagenu wydaje się być atrakcyjnym środkiem do długotrwałego stosowania w leczeniu przewlekłych schorzeń, potencjalnie poprawiając jakość życia pacjentów.
4. Suplementacja peptydami kolagenu przyniosła znaczącą poprawę w zakresie wskaźników takich jak WOMAC oraz obrazie rezonansu magnetycznego.